Вирощування бройлерних індиків — вигідна справа для м’яса! Дізнайтесь, як обрати породу, доглядати за птахами, облаштувати пташник і годувати молодняк та дорослих індиків, шоб отримати до 30 кг дієтичного м’яса з однієї тушки.
Бройлерні індики — це птахи, виведені для м’яса, бо несучість у них низька. Тіло масивне, мускулисте, голова велика з сильним дзьобом і придатком. Крила розвинені — перелітають огорожу до 3 м. Бігають швидко, деякі породи до 50 км/год. Самці важать до 30 кг, самки — менше. Молодняк росте швидко, вроджені вади рідкісні. Досвідчені господарі цінують їх за дієтичне м’ясо й невибагливість.
Різновиди бройлерних індиків
Бройлерів ділять на три групи:
- Легкі. Самці до 15 кг, самки — до 10 кг. Стійкі до хвороб, найкраща несучість серед бройлерів. Популярні: Норфолкська, Біла голландська, Бествільська.
- Середні. Виростають до 18 кг за 22-24 тижні. Відомі: Київська, Північнокавказька.
- Важкі. Самці до 30 кг, самки — до 12 кг, забивають у 28 тижнів. Топ-породи: Біг-6, Канадська широкогруда, Біла широкогруда.
Бронзова північнокавказька
Виведена на Північному Кавказі з місцевих індичок і бронзових широкогрудих. Тулуб витягнутий, груди глибокі, ноги сильні. Самці — 15 кг, самки — 8 кг, у 21 день пташенята важать 4 кг. Адаптуються до клімату Волині, несучість — 80 яєць на рік, заплідненість — 90%. Тушки молодняку мають фіолетово-синій колір, тож забивають рідко.
Канадська широкогруда
Високопродуктивна: самці — 30 кг, у 45-50 днів пташенята важать 5 кг. Несучість — 200 яєць з 9 місяців. Невибагливі, забій можливий у 90 днів.
Біла широкогруда
Порода з США, з білими плямами й чорним «бантом» на грудях. Самці — 25 кг, самки — 11 кг, у 5 місяців — 7 кг. Несучість — 100 яєць, здебільшого запліднені. М’ясо смачне, нежирне, але корм треба підбирати ретельно.
Біг-9 і Біг-6
Кроси від англійської фірми. Вага — до 30 кг, 80% тушки — дієтичне м’ясо. Забій у 3-4 місяці. Розводять лише інкубацією.
Київська бронзова
Виведена в 20 столітті. Оперення коричневе з чорною смужкою на хвості. Самці — 12 кг, самки — 7 кг, несучість — 90 яєць. Невибагливі, стійкі до холоду, популярні на Волині.
Купівля бройлерних індиків
Для успіху купуйте пташенят і дорослих птахів у перевірених фермерів чи птахофабрик. Ціна:
- Дорослий індик (Біла широкогруда, 6-9 місяців) — від 10 000 грн.
- Індичата (3 дні – 1 місяць) — від 250 грн.
Не беріть надто дешевих пташенят — ризик смертності високий. Ознаки здоров’я: активність, тверда хода, м’який живіт, загоєна пуповина, блискучий пух, реакція на стук, крила притиснуті.
Утримання та догляд
- Пташник. Просторий, 1 м² на індика. Сідала — на 70-80 см від підлоги, 50 см місця на птицю. Підстилка — солома, тирса, міняйте регулярно. Температура — 19-22°C, світло — 14 годин.
- Вигульна зона. З півдня чи сходу пташника, огорожа — 2,5-3 м. Засійте люцерну, конюшину. Ставте поїлки, годівниці, гілки дерев.
- Клітинне утримання. Для 1 самця чи 2 самок — клітка 80х80х105 см на міцних стелажах. Не годиться для важких порід.
- Брудер. Для пташенят: 25 особин на м², тепло, годівниці, термометр, гігрометр. Обробіть марганцівкою перед заселенням.
Як годувати індики бройлери
- Індичата. Передстартовий комбікорм, потім — подрібнене зерно (овес, кукурудза, ячмінь), сир, коренеплоди, рибна мука, дріжджі. Годують 7-9 разів на добу. Вода з цукром (1 ч. л. на літр) перші дні, з 4 дня — чиста вода.
- Дорослі. 3-4 рази на добу: зерно (70%), коренеплоди, м’ясо-кісткове борошно, зелень, макуха, пророщена пшениця, дріжджі. Взимку — хвоя, сіно. Додавайте пісок чи крейду для травлення.
Розмноження
Несучість — до 150 яєць на рік, висиджують до 17 пташенят. Інкубація: 37-38°C, вологість 50-70%, пташенята вилуплюються за 26-29 днів. У брудері тримайте 30 днів при 30-34°C, 24-годинному світлі перші 14 днів.
Хвороби та профілактика
Бройлери стійкі, але бувають:
- Кокцидіоз. Ознаки: змінений кал, скуйовджене пір’я. Лікують сульфадиметоксином.
- Мікоплазмоз. Нежить, кон’юнктивіт. Допомагають тетрациклін, фуразолідон.
- Хвороби зоба. Від поганого корму. Лікуються легко.
Вакцинуйте з 5 дня, давайте пробіотики.
Ще трохи про цих індиків:
Висновок
Бройлерні індики — джерело смачного м’яса! Обирайте породу (Біг-6, Біла широкогруда), готуйте пташник, вигульну зону, годуйте якісно. З доглядом і профілактикою врожай м’яса сягне 30 кг з птиці!
