Виноград без укриття – це не мрія, а реальність для тих, хто втомився від агроволокна й дуг. У 2024-му морозостійкі гібриди займають 15% нових насаджень в Україні: від Полісся до степу. Цей текст – про 8 сортів, що витримують -25…-40°C, дають 10-20 кг з куща й не вимагають хімії. Факти про стійкість, смак, врожай – без води. Для садівників-початківців і профі: садіть, обрізайте, збирайте. Читайте – і забудьте про зимові клопоти.
Читайте також: Як підготувати молодий виноград до зими
Морозостійкість винограду: що означає “без укриття”
Сорти витримують -25°C і нижче без пошкодження лози. Корені – до -10°C. Факт: гібриди Vitis amurensis + vinifera – стійкість до -30°C. Укривають тільки в -35°C чи снігу менше 20 см. Регіони: Київщина, Черкаси, Вінниччина – без проблем.
Амурський виноград: лідер морозостійкості
Витримує -40°C. Ягоди чорні, кисло-солодкі, 20% цукру. Врожай: 5-8 кг/кущ. Факт: дикорос у Примор’ї, в Україні з 1950-х. Не хворіє філоксерою. Використовують для вина – терпкість як у каберне.
Ізабелла: класика без клопоту
-28°C. Ягоди сині, аромат суниці. Врожай: 10-15 кг/кущ. Факт: американський гібрид, в ЄС заборонений для вина через метанол, але в Україні – сік і свіжий. Росте на альтанках, тінь до 50%.
Альфа: технічний сорт для півночі
-35°C. Ягоди чорні, дрібні, для соку. Врожай: 8-12 кг. Факт: з Канади, в Україні з 1930-х. Кислотність 12 г/л – ідеально для напівсухого. Лоза товста, не ламається під снігом.
Лірія: білий без укриття
-27°C. Ягоди жовті, мускат. Врожай: 12-18 кг. Факт: українська селекція, стійка до мілдью. Цукор 22%. Столовий, їдять свіжим.
Супер Екстра: ранній гігант
-25°C. Ягоди білі, 15 г/шт. Врожай: 20 кг/кущ. Факт: дозріває в серпні, витримує дощ. Не тріскається. Для свіжого ринку.
Конкорд: американець для соку
-30°C. Ягоди фіолетові, слизькі. Врожай: 10 кг. Факт: основа желе в США. В Україні – сік, запах як у фокс-грейп.
Маршал Фoch: червоний для вина
-32°C. Ягоди дрібні, темні. Врожай: 8 кг. Факт: французько-американський, вино як піно нуар. Стійкий до грибків.
Валент: універсальний гібрид
-26°C. Ягоди рожеві, хрусткі. Врожай: 15 кг. Факт: український, столовий+вино. Цукор 19%, кислота 6 г/л.
Порада: садіть на південь, мульчуйте корені 10 см торфу. Обрізайте восени – стійкість +20%. Перевірка: лоза гнеться, нирки зелені – витримала.
