Гарбузова олія холодного віджиму – багата на омега-3, цинк і вітамін Е. Вона зберігає всі корисні речовини, бо пресують сировину при температурі до 40°C. Вага пляшки 250 мл – близько 250 г, калорійність 900 ккал на 100 мл, тому вживають по ложках. Осінь – сезон свіжого продукту, але якісна олія доступна цілий рік. Вона не для смаження, бо втрачає властивості при нагріванні, краще додавати в салати чи пити натщесерце. Багато хто використовує її для детоксу чи підтримки судин, але важливо знати дозування, щоб уникнути переїдання.
Читайте також: Гарбуз на пару: як приготувати
Що лікує гарбузова олія?
Гарбузова олія полегшує симптоми гастриту, зменшує печію – досить 1-2 ч. л. для ефекту. При холециститі нормалізує відтік жовчі, запобігає утворенню каменів. Для серця: знижує холестерин, стабілізує тиск завдяки калію та магнію. Лікує дерматити, екзему, псоріаз – зовнішньо наносять на шкіру для загоєння ран, опіків чи укусів. При простатиті в чоловіків зменшує запалення, покращує сечовипускання. Антибактеріальна дія бореться з грибками, виразками. Внутрішньо – при гепатиті відновлює клітини печінки. Загалом, курс 1-2 місяці по 1 ч. л. тричі на день допомагає при запаленнях ШКТ, анемії чи слабкому імунітеті.
Що означає олія холодного віджиму?
Олія холодного віджиму – це продукт, отриманий пресуванням насіння без нагрівання понад 40-50°C. Сировина подрібнюється, пресується механічно, охолоджується, щоб зберегти вітаміни, антиоксиданти та жирні кислоти. На відміну від гарячого методу, де температура сягає 100°C і втрачаються корисні речовини, холодний спосіб дає екологічний продукт без хімікатів. Він має насичений горіховий смак, темно-зелений колір, осад – ознака натуральності. Така олія дорожча, бо вихід менший – з 1 кг насіння 300-400 мл. Використовують для лікування, бо зберігає фітоестрогени, флавоноїди для імунітету та шкіри. Зберігають у склі, в темряві, до року.
Гарбузова олія: користь і шкода
Користь: багата на цинк для імунітету, омега-3 для серця, вітамін Е для шкіри – уповільнює старіння, зменшує запалення. Покращує травлення, виводить токсини, нормалізує гормони. Антиоксиданти захищають від раку, флавоноїди зміцнюють судини. Для мозку: покращує пам’ять, знімає стрес. Шкода: калорійна, надмірне вживання викликає діарею чи нудоту. При жовчнокам’яній хворобі посилює біль через жовчогінний ефект. Алергія на гарбуз – висип, свербіж. Переїдання провокує здуття, особливо при слабкому шлунку. Вагітним – обережно, не більше 1 ч. л. на день. Загалом, 1-2 ч. л. щодня безпечні, але при хронічних хворобах – після консультації.
Як правильно споживати гарбузову олію?
Споживайте натщесерце по 1 ч. л. для детоксу чи схуднення – готує шлунок, очищає кишечник. В салатах: 1 ст. л. на порцію для смаку та вітамінів. Тричі на день по 1 ч. л. за 40 хв до їжі – курс 10 днів для профілактики. Не запивайте водою, щоб не розбавити ефект. Зовнішньо: на шкіру для масок, 2-3 рази на тиждень. Зберігайте в холодильнику, відкриту – до 2 місяців. Не нагрівайте – втрачає властивості. Для дітей: з 3 років по 0,5 ч. л. Оптимальна доза для дорослих – 2-3 ч. л. на добу, не більше. Поєднуйте з овочами для кращого засвоєння.
Як впливає гарбузова олія на печінку?
Гарбузова олія відновлює клітини печінки – гепатоцити, діє як гепатопротектор при гепатиті, цирозі чи жировій дистрофії. Жирні кислоти (олеїнова, лінолева) зменшують жир у печінці, нормалізують метаболізм. Жовчогінний ефект виводить токсини, запобігає застою жовчі при холециститі. Приймайте по 1-2 ч. л. 3-4 рази на день за годину до їжі, курс 1 місяць. Знижує рівень тригліцеридів, холестерину, полегшує навантаження на орган. При токсичних ураженнях – відновлює бар’єр. Але при каменях – обережно, бо зрушує їх. Загалом, 700-900 мл на курс для лікування.
Як приймати гарбузову олію від глистів?
Від глистів приймайте по 1 ч. л. тричі на день за 40 хв до їжі, курс 10 днів, повторіть через місяць. Кукурбітин паралізує паразитів – лямблії, гострики, солітери. Не запивайте, щоб не зменшити ефект. Для дітей – те саме дозування з 3 років. Вранці та ввечері по 1 ч. л. протягом 2 тижнів для профілактики. Зовнішньо – для клізм: 1 ст. л. на 100 мл води. Курс не менше 2 тижнів для виведення. Поєднуйте з дієтою без солодкого. Після курсу – аналіз на паразитів.
Гарбузова олія: користь для жінок
Для жінок гарбузова олія регулює гормони фітоестрогенами – полегшує ПМС, менопаузу, зменшує гарячі припливи. Вітамін Е уповільнює старіння шкіри, зменшує зморшки, зволожує. Цинк покращує репродуктивне здоров’я, підтримує яєчники. При вагітності – запобігає анемії, але не більше 1 ч. л. на день. Для волосся: стимулює ріст, зменшує випадіння. Антиоксиданти захищають від пухлин молочних залоз. Вживання по 1 ч. л. щодня нормалізує цикл, зменшує запалення. Зовнішньо – маски для обличчя: 1 ч. л. з медом на 15 хв. Покращує тонус шкіри, бореться з акне.
Читайте також: Як запекти гарбуз у духовці
Кому не можна вживати гарбузову олію?
Не вживайте при загостренні гастриту, виразки, коліту – подразнює слизову. При жовчнокам’яній хворобі – зрушує камені, викликає біль. Діабетикам – обережно, контролюйте цукор. Алергія на гарбуз – висип, нудота. При діареї посилює розлад. Дітям до 3 років – не рекомендовано. При зниженій кислотності шлунка – викликає здуття. Вагітним – тільки після консультації, щоб уникнути надміру. При ниркових каменях – аналогічно жовчним. Загалом, при хронічних хворобах ШКТ чи печінки – з лікарем.
