Виноградарство в умовах змінного клімату України неможливе без грамотного хімічного та біологічного захисту. Кожен досвідчений садівник знає: хворобу винограду легше попередити, ніж лікувати. Оскільки грибкові спори поширюються з неймовірною швидкістю. Мілдью, оїдіум, антракноз та різні види гнилей здатні знищити до 80% врожаю всього за кілька вологих днів.
Читайте також: Як правильно розбудити виноград після зими: перша обробка та полив
Багато новачків припускаються фатальної помилки, обробляючи лозу лише тоді, коли помічають білий наліт або жовті плями. Проте на цій стадії частина врожаю вже неминуче втрачена. Саме тому основою успіху є календарний план профілактичних обробок. Кожна маніпуляція має бути прив’язана не до конкретної дати. А до фенологічної фази — стану бруньки, кількості листків чи розміру ягоди. Нижче наведено детальний план дій. Він допоможе вам вибудувати надійний захисний бар’єр для вашого виноградника від ранньої весни до глибокої осені.
Березень: Пробудження та викорінювальна обробка
Березень — час першої, так званої «викорінювальної» обробки. Вона проводиться ще до того, як почнуть набухати бруньки, за умови, що середньодобова температура встановилася на рівні +4…+5 °C.
Головна мета цього етапу — знищити спори грибів та личинки шкідників, які перезимували в тріщинах кори та на поверхні ґрунту. Найкращим засобом залишається 3% розчин залізного купоросу (300 г на 10 л води). Важливо: залізний купорос дещо затримує розпускання бруньки на 5–7 днів, що може бути корисним у регіонах із частими весняними приморозками. Якщо ж затримок не потрібно, використовують препарати міді (Бордоська суміш 3%).
Квітень: Фаза розпускання бруньок
У квітні, коли з’являється «перший зелений конус» або розпускаються перші листочки, активізується виноградний зудень (кліщ). Якщо минулого року ви помічали здуття на листі, цей етап пропускати не можна.
Для боротьби з кліщем використовують акарициди або препарати на основі сірки (наприклад, «Тіовіт Джет»). Сірка працює як проти кліща, так і як профілактика оїдіуму. Також у цей період доцільно провести обробку від антракнозу, якщо весна видалася дощовою та холодною. Використовуйте контактні препарати на основі міді (наприклад, «Медян Екстра» або «Купроксат»).
Травень: Критичний період перед цвітінням
Травень — найбільш відповідальний місяць. Лоза стрімко нарощує зелену масу, а разом із нею прокидаються мілдью та оїдіум.
Найважливіша обробка проводиться за 10–12 днів до початку цвітіння. На цьому етапі контактні препарати вже неефективні, оскільки вони не встигають за ростом пагонів. Потрібно застосовувати системні фунгіциди.
Схема бакової суміші:
• Від мілдью: «Рідоміл Голд» або «Квадріс».
• Від оїдіуму: «Фалькон» або «Топаз».
• Від шкідників: «Актар» або «Енжіо».
• Для стимуляції: мікродобрива (бор, цинк) для кращого запилення.
Червень: Після цвітіння та захист ягід
Після того, як виноград відцвів і зав’язалися ягоди розміром з горошину, проводиться наступна потужна обробка. Це «золотий стандарт» виноградарства. На стадії «горошини» плоди найбільш вразливі до ураження грибками, які можуть знищити весь врожай за лічені дні.
Використовується суміш препаратів, аналогічна до травневої, але з додаванням засобів проти сірої гнилі (наприклад, «Світч» або «Хорус»). Важливо ретельно змочувати не лише листя, а й самі грона. Якщо спостерігається сильна спека, акцент робиться на препарати від оїдіуму, який любить сухе повітря.
Липень: Фаза активного росту та дозрівання
У липні починається зміна кольору ягід у ранніх сортів (фаза веразону). Це час, коли використання системних препаратів з тривалим періодом очікування (20–40 днів) стає неможливим.
На зміну «важкій артилерії» приходять біопрепарати або засоби з коротким терміном очікування.
• Від мілдью та оїдіуму: «Мікосан», «Фітоспорін» або препарати на основі колоїдної сірки.
• Для підвищення цукристості: позакореневе підживлення сульфатом калію або деревною золою (настоєм).
Якщо стоїть волога погода, особлива увага приділяється захисту від сірої гнилі, яка може з’явитися всередині щільних грон.
Читайте також: Які сорти винограду можна не накривати на зиму
Серпень: Фінішна пряма
У серпні дозріває більшість середніх сортів. Хімічні обробки повністю припиняються. Допускається лише локальне застосування марганцівки (від оїдіуму) або біологічних засобів.
У цей період проводиться «чеканка» пагонів (обрізка верхівок), що покращує провітрювання та освітлення грон, а отже — знижує ризик розвитку грибкових інфекцій природним шляхом. Також важливо захистити врожай від ос та птахів, використовуючи сітки.
Вересень: Турбота про наступний рік
Для пізніх сортів у вересні продовжується захист біопрепаратами. Після збору врожаю ранніх і середніх сортів лоза починає готуватися до зими.
Якщо після збору врожаю на листі з’явилися ознаки мілдью, необхідно провести «лікувальну» обробку, щоб інфекція не пішла в бруньки та не ослабила рослину перед морозами. Можна використовувати препарати міді або сірки залежно від типу захворювання.
Жовтень: Осіння підготовка та викорінювання
Після масового опадання листя (кінець жовтня — початок листопада) проводиться фінальна обробка сезону.
Багато садівників використовують 3-5% розчин залізного купоросу. Це допомагає продезінфікувати лозу перед укриттям на зиму, знищити мох, лишайники та залишки спор патогенних грибів. Також залізний купорос сприяє швидшому визріванню лози, що критично важливо для її морозостійкості. Після цього лозу можна пригинати та вкривати.
