Консервація. Рецепти смакоти
18 травня: свято за старим календарем
Травень переходить у свою третю декаду. Поля вже засіяні більшістю культур. Селяни повністю перемикають увагу на догляд за першими сходами. У цей період погода...
Чатні з ревеню: оригінальний рецепт гострого соусу до м’яса
Травень — час масового збору ревеню, який у народі частіше називають румбамбаром. Більшість господинь використовують ці соковиті кислі черешки виключно для приготування солодких компотів,...
Доломітове борошно: як правильно вносити в лунки при висадці розсади
Весняна висадка розсади в ґрунт часто підносить неприємні сюрпризи. Навіть міцна, зелена помідорна чи перцева розсада після переїзду на грядку раптом зупиняється в рості,...
Компот з черешні на зиму з цілими ягодами
Черешневий компот – це смак літа в банці, який я заготовляю щороку, коли ягоди достигають у саду. Він виходить прозорим, з цілими ягодами, якщо...
Мариновані помідори на зиму з часником: рецепт без стерилізації
Мариновані помідори з часником – це моя улюблена заготовка на зиму, бо часник додає пікантності, а помідори лишаються хрусткими, якщо не переварювати. Я роблю...
Борщова заправка на зиму: рецепт з буряком і овочами
Борщова заправка – це рятівниця для швидкого приготування борщу взимку, коли свіжих овочів мало, а часу обмаль. Я готую її щовосени з власного врожаю...
Салат з зелених помідорів: рецепт без стерилізації
Зелені помідори – це знахідка для осінніх заготовок, коли врожай не встиг дозріти, а викидати шкода. Я роблю з них салат щороку: виходить хрусткий,...
Густе варення з чайної троянди
Чайна троянда – це не тільки краса в саду, а й основа для вишуканого варення з ніжним ароматом, яке я готую щоліта з власних...
Варення з яблук шматочками
Яблучне варення – це класика осінніх заготовок, яке нагадує про бабусині банки на полицях. Я варю його з антонівки чи інших кислих сортів, щоб...
Варення з малини: класичний рецепт
Малина – це ягода, яка нагадує про літо, і варення з неї виходить ароматним, з цілими ягідками, якщо знати кілька хитрощів. Я варю його...
Аджика: простий рецепт
Аджика – це не просто соус, а справжня візитівка грузинської кухні, яка додає вогню м'ясним стравам, супам чи овочам. Я готую її щороку з...
Інші новини
Варто знати
18 травня: свято за старим календарем
Травень переходить у свою третю декаду. Поля вже засіяні...
Консервація. Рецепти смакоти
Чатні з ревеню: оригінальний рецепт гострого соусу до м’яса
Травень — час масового збору ревеню, який у народі...
Городництво
Доломітове борошно: як правильно вносити в лунки при висадці розсади
Весняна висадка розсади в ґрунт часто підносить неприємні сюрпризи....
Корисні поради
Через скільки годин після фарбування можна спати в кімнаті
Коли ремонт доходить до фіналу, хочеться якнайшвидше розставити меблі...
Корисні поради
Коли можна їсти плоди після обробки хімікатами
Плоди з власного саду чи грядки — це добре,...
